チキンとセロリのきび酢ジャーサラダ
奄美自然食本舗 @amamioshima
香味野菜をたっぷり使用したサラダです。
寒くなってくるこの時期、免疫力を高めてくれるセロリのサラダで、風邪予防しましょ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある食材で作ったサラダが、とっても美味しかったので、レシピ化しました。
野菜とドレッシングを和えてから時間がたつと、野菜がしんなりしてしまうので、ジャーサラダにしています。
チキンとセロリのきび酢ジャーサラダ
香味野菜をたっぷり使用したサラダです。
寒くなってくるこの時期、免疫力を高めてくれるセロリのサラダで、風邪予防しましょ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある食材で作ったサラダが、とっても美味しかったので、レシピ化しました。
野菜とドレッシングを和えてから時間がたつと、野菜がしんなりしてしまうので、ジャーサラダにしています。
作り方
- 1
きゅうりは、細切り、セロリは表面の繊維をピーラーでむき、斜め薄切りにする。
-
- 2
ボウルにきゅうりとセロリを入れて水に5分ほどつけて水気をきる。
-
- 3
シソ、蒸し鶏は手で食べやすい大きさにさく。
-
- 4
ボウルにきび酢ドレッシング、ミックスビーンズ、蒸し鶏の順番で容器に入れる。
-
- 5
その上に、シソ、セロリ、きゅうりを乗せて蓋をする。しっかり冷やして完成！
-
コツ・ポイント
きゅうり、セロリは、水に浸すと、シャキッとした食感になります。
蒸し鶏を手作りする場合は、耐熱容器に鶏ささみ1本と酒大さじ1を入れて蓋をし、500ｗのレンジで2分加熱して下さい。５分ほどそのまま置いて余熱を通したら完成です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19125043
