簡単手間なし！鶏手羽元のしょうが煮
☆ハナママ☆ @cook_40159674
今日は手抜きをしたいけど豪華に見せたいときにおすすめです！
このレシピの生い立ち
庭のしょうががたくさんとれたので、おいしく食べる方法を考えてこうなりました(*'▽')
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを2ミリ程度の厚さに薄切りにして、それを幅2ミリ程度の千切りにする。
- 2
鍋に水と調味料を入れて火をつける（強火）
- 3
砂糖が溶けたら肉としょうがを入れて中火にする。
- 4
煮立って来たら弱火にして蓋をしめて25分程度煮る。
- 5
肉に火が通ったら出来上がり。
- 6
お店ででてくるようなほろっとした仕上がりにしたい場合、そのまま余熱が冷めるまで置いといて食べる直前に温めてください＾＾
コツ・ポイント
ステンレス鍋や土鍋で作ると芯まで火が通りやすく、味も染みやすいです。
しょうがは好みに応じて加減してください。レシピ通りだとかなりはっきりしょうが風味が付きます。
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