圧力鍋で手羽元の参鶏湯☆

ナツヲ
ナツヲ @nttu_0420
新潟県

手羽元で手軽に参鶏湯☆体もポカポカ
体調不良の方、疲れも改善したい方にオススメです。

圧力鍋で手羽元の参鶏湯☆

☆ちゃちゃ丸＊ママ☆'s cooksnap of when they made 圧力鍋で手羽元の参鶏湯☆.
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手羽元で手軽に参鶏湯☆体もポカポカ
体調不良の方、疲れも改善したい方にオススメです。
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材料

4人分
  1. ◯手羽元 12本
  2. ◯もち米 150g
  3. ◯生姜 20g
  4. ◯にんにく 2片
  5. ◯長ねぎ(青い部分) 10㎝を2本
  6. ◯クコの実 20粒
  7. ◯水 1000ml
  8. ◯料理酒 60ml
  9. ◯塩 8g
  10. 小ねぎ(仕上げ) 適量

作り方

  1. 1

    もち米は洗い、ザルに上げて水気を切ります

  2. 2

    生姜は皮付きのまま薄切り、にんにくは包丁の腹でつぶす

  3. 3

    圧力鍋に小ねぎ以外の全ての材料を入れて蓋をして強火で加圧。
    圧力がかかり蒸気が出てきたら弱火で10分加圧し火を止めます

  4. 4

    圧が下がったら器に盛り小ねぎを散らして完成！

コツ・ポイント

煮汁が少なかったら水を足して、塩加減を調節して下さい。
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