HBでイングリッシュマフィン～♪
アッキリン @cook_40024493
おうちで簡単にイングリッシュマフィンができました
米粉のおかげでトーストするとカリッ＆もちもちです♪
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンってなかなか売ってないですよね～
手軽にHBで作りました！！
HBでイングリッシュマフィン～♪
おうちで簡単にイングリッシュマフィンができました
米粉のおかげでトーストするとカリッ＆もちもちです♪
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンってなかなか売ってないですよね～
手軽にHBで作りました！！
作り方
- 1
ＨＢで１次発酵までする。
- 2
ガス抜きをしたら５等分に丸めて１０分くらいベンチタイム。
- 3
もう一度丸めなおして、全体にコーンミールをつけて、セルクルの中にいれる。
- 4
天板にのせたらその上にオーブンシートをかぶせ、もう一枚の天板をのせて２次発酵。(４０度で２５分くらい）
- 5
１９０度のオーブンで１５分程度焼いて完成。
- 6
コツ・ポイント
米粉をいれたので、外はカリッと中はもちっとして美味しいですよ！！
もちろん強力粉だけでもＯＫです。
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☆イングリッシュマフィン☆HB使用 ☆イングリッシュマフィン☆HB使用
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米粉入り＊イングリッシュマフィン 米粉入り＊イングリッシュマフィン
米粉入りでもっちり美味しい🤤シンプルで飽きのこないイングリッシュマフィンです♡生い立ちイングリッシュマフィン型を購入し、色々試作してます♡美味しくできたので覚書に。レシピ随時見直しますので、よろしくお願いします🙇♀️
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ＨＢでイングリッシュマフィン☆型不要☆ ＨＢでイングリッシュマフィン☆型不要☆
ベンチタイム不要！外はパリパリサクッ♪中もっちりのイングリッシュマフィン♪型がなくてもそれらしく焼けます☆
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