さんまの梅肉挟み揚げ
ナーン @cook_40047117
大葉と梅を旬のサンマで巻きました。ご飯に、お酒に、 お弁当にもバッチリ♪ 超簡単スピードレシピで美味しい♪
このレシピの生い立ち
旬のさんまをサッパリと頂きたくて♪
さんまの梅肉挟み揚げ
大葉と梅を旬のサンマで巻きました。ご飯に、お酒に、 お弁当にもバッチリ♪ 超簡単スピードレシピで美味しい♪
このレシピの生い立ち
旬のさんまをサッパリと頂きたくて♪
作り方
- 1
さんまを開きます。（今回は開いてあるさんまを買いました。）
- 2
大葉、ねり梅の順に乗せます。
-
- 3
尻尾に向かってクルッと巻き、爪楊枝でとめます。
- 4
片栗粉をまんべんなくまぶしたら、170度くらいに熱した油で揚げます。揚がったら、爪楊枝を取り、半分に切り出来上がり♪
コツ・ポイント
さんまの見えている所全てに片栗粉を良くまぶし、余分な粉は落とします。
ねり梅や大葉が見えている部分にも片栗粉をよくまぶします。
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大葉と梅風味のサッパリ茄子のはさみ揚げ★ 大葉と梅風味のサッパリ茄子のはさみ揚げ★
大葉と梅の風味がフワッときて美味しいですよ！ご飯にも、お酒にもどうぞq(^-^q)味がしっかりなので、お弁当にも★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19125972
