ウズラを茹で殻をむく。
大根を1センチに切り、4等分に切って電子レンジで600w5分ほどチンする。
ネギを刻んでおく。

フライパンにダシと大根、ネギ、モモブロックを入れ蓋をして5分煮る。

モモブロックをひっくり返し蓋をして5分煮る。

ウズラを入れて、モモブロックをひっくり返し蓋をして5分煮る。

火を止めて、モモブロックを取り出し水溶き片栗粉をそぉーっとまわし入れ火を付けてとりみが出たらひをとめる。

取り出したモモブロックを1センチくらいでスライスして、お皿に盛り、大根とウズラを乗せ、あんをかけて、完成。