簡単!キムチ餃子

白のフィオ
白のフィオ @cook_40220680

簡単なのにまちがいなくおいしい!
ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合うので、急いで作りたいときに大助かりです。
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思ったのに、肝心の白菜がなかった!時のレシピです。

簡単!キムチ餃子

簡単なのにまちがいなくおいしい!
ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合うので、急いで作りたいときに大助かりです。
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思ったのに、肝心の白菜がなかった!時のレシピです。

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材料

4人分
  1. 餃子の皮 1袋
  2. 豚ひき肉 250㌘
  3. ニラ 1/2束
  4. キムチ 見た目で肉の1/3~1/2量
  5. 少々
  6. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    ニラとキムチをみじん切りします。

  2. 2

    材料をすべてよく混ぜ、皮の上に均等にのせる。水を糊にして包む。

  3. 3

    フライパンを熱し、油をひき、餃子を並べる。焼き色がついたら、餃子の1/2の高さまで水を加え、フタをして中火で4分焼く。

  4. 4

    フタを取り、焼き色を確認しながら水分を飛ばしてできあがり。

コツ・ポイント

キムチに味がついてるので、それだけで特に調味料はいりません。白菜を刻んでしんなりさせる必要もなし!茹でて水餃子もおいしいし、スープ餃子もOK.

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料理は嫌いじゃないけど、レシピできちっと作るのはちょっと苦手。その時あるもので、どうよ!って感じです。
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