豚ミンチ、ニラ、白菜キムチ、中華スープの素、酒をよく混ぜる。

餃子の皮で包む

フライパンにゴマ油を熱し、底を焼く。焼き色がついたら水150ccを加えて、蓋をして蒸らし焼く。

蓋をとり、水分を飛ばして完成。まわりにゴマ油をたらしてお皿に盛り付ける。