玉ねぎは薄切りして水に10～15分さらしておく。

しっかりと水切りし、ボウルにフレンチドレッシングを入れて、5分くらい軽く漬けておく。

アボカドは種と皮を取り除いて、一口大に切る。変色を防ぐためレモン汁をかけておく。
トマトはヘタを取って、一口大に切る。

2に3を入れて、和えたら、出来上がり。

きれいに皮を剥いたグレープフルーツとオレンジをほぐし入れると、より美味しくなります。