簡単☆スイート☆焼きかぶサラダ
keiskei @cook_40077868
甘くて生でもOKのかぶを焼いたら・・・
さらに甘くておいしいサラダになりました☆
このレシピの生い立ち
食材を購入しているオイシックスさんのレシピ集から
ヒントを頂きました。本当においしい！
簡単☆スイート☆焼きかぶサラダ
甘くて生でもOKのかぶを焼いたら・・・
さらに甘くておいしいサラダになりました☆
このレシピの生い立ち
食材を購入しているオイシックスさんのレシピ集から
ヒントを頂きました。本当においしい！
作り方
- 1
かぶは良く洗い、葉と別に切り分ける
かぶはくし型に６等分
葉は３センチ幅くらいにカット - 2
よく熱したフライパンにオリーブオイルをひき、かぶを並べる
- 3
中火～強火で、こんがり焼き色が付くまで片面を焼く
- 4
焼き色が付いたら裏返し、かぶのフチが半透明になるまで火を通す
- 5
ほどよくこんがりしたら、皿に上げ塩をふる
- 6
フライパンに葉を入れ、塩をふり強火で炒める
- 7
しんなりしたら、かぶの脇に葉を添えて出来上がり
コツ・ポイント
●こんがり焼き色は意外に早くつくので気をつけてください
●塩は焼いている最中に入れると水が出るので必ず焼きあがってから
●元々は生でも食べられるので、フチが半透明になれば出来上がりです
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