紅ショウガが決め手！モヤマヨ炒め
海老デンス @cook_40061286
私の恥メシ。でも結構美味い！
このレシピの生い立ち
ある日冷蔵庫を見ると、賞味期限当日のカニカマとモヤシ。そして、しなびた胡瓜と牛丼についてきたらしき紅しょうが。
さすがにサラダはヤバいかな、と炒めてみたら結構美味でした。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと洗う。胡瓜は千切り(炒めるので細すぎず)。カニカマはほぐしておきます。
- 2
フライパンにごま油を入れ、モヤシ→胡瓜→かにかまの順に炒めます。
- 3
紅しょうがを入れ、ざっと混ぜたら火を止めマヨネーズ投入。コショウをパラパラ。完成です。
コツ・ポイント
どれも火が通りやすいので、中〜強火でさっと炒めて下さい。このメニューでは、紅しょうがはもはや調味料。
リアクション
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スイートチリソースとマヨネーズのお陰で冷蔵庫の残り物が立派な一品に・・・(*^^)v あっと言う間にできるので大助かり～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19126935
