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塩ちゃんこ鍋(一人鍋)
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塩ちゃんこ鍋(一人鍋)-レシピのメイン写真

塩ちゃんこ鍋(一人鍋)

Ken~☆
Ken~☆ @cook_40052827

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材料

1人分
  • だし汁
  • 水 3cup
  • 料理酒 50cc
  • みりん 30cc
  • 薄口しょう油 10cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ3
  • 塩 小さじ1
  • にんにくチューブ 2cm
  • しょうがチューブ 2cm
  • 具材(お好みで)
  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 3切れ
  • 鶏だんご(市販) 1/3パック
  • ベビーホタテ 3個
  • たら 1切れ
  • 油揚げ 1/2
  • 白菜 適量
  • 豆腐 150g
  • えのき 1/4袋
  • しめじ 1/4袋
  • マロニー 適量
  • ねぎ 10cm
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁の材料を入れ、弱火にかける。

    • 塩ちゃんこ鍋(一人鍋)作り方1写真
  2. 2

    白菜の白い部分はそぎ切り、葉の部分は一口大に手でちぎる。

  3. 3

    鍋に白菜の白い部分を入れ、鶏もも肉、鶏だんご、その他一口大にした具材を順次加える。火を強くする。

    • 塩ちゃんこ鍋(一人鍋)作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら出来上がり。

    • 塩ちゃんこ鍋(一人鍋)作り方4写真

コツ・ポイント

鍋に入れる食材によって、味が変わります。お好みで調節してください。

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Ken~☆
Ken~☆ @cook_40052827
2018/11/18 00:48に公開
単身生活が長いので、「食べたいものは自分で作る!!」がモットーになりました。なので、一人分のレシピが多いです。料理に不慣れな方でも、「やればできそうだな(・・)!」と思っていただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

鍋 ちゃんこ たら ねぎ 白菜 えのき シメジ 鶏団子 マロニー ベビーホタテ 鶏もも肉 酒 油揚げ 豆腐

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