チョコレート味のキヌアポリッジ (お粥)

Maxerbear
Maxerbear @cook_40024043

ポリッジというのは英語でお粥という意味です。キヌアには穀類の中でも多くのたんぱく質が含まれています。★by ヘルスコーチ
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな人のために、キヌアを使ったヘルシーな朝食を考えてみました。ブログにもヘルシーなグルテンフリー、低GIのゆるベジレシピを掲載していますのでよかったらご覧ください: www.innerharmonynutrition.jp

チョコレート味のキヌアポリッジ (お粥)

ポリッジというのは英語でお粥という意味です。キヌアには穀類の中でも多くのたんぱく質が含まれています。★by ヘルスコーチ
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材料

2人分
  1. キヌア 125 ml
  2. 豆乳 (またはカートン入りアーモンドミルクココナッツミルク) 375 ml
  3. ココアパウダー 大さじ2
  4. 甘味料 (甜菜糖、ラカント、ココナッツシュガー、エリスリトール、キシリトールなど) 小さじ2
  5. お好きなトッピング 適量

作り方

  1. 1

    小さな鍋にキヌア、ミルク、ココアパウダー、甘味料を入れてよく混ぜ、火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら火を弱め、蓋をして水分がなくなるまで15~20分程度煮ます。

  3. 3

    火を止め、2つの皿に2等分して入れ、お好きなトッピングを載せます。

  4. 4

    愛と感謝のエネルギーを注入し、食卓に出します。

コツ・ポイント

私は甘さを出すためにココナッツシュガーを小さじ2使い、それで十分でしたが甘いのが好きな方は砂糖の量を調整してください。トッピングはお好みのものをお使いください。私はシナモンパウダー、ココナッツフレーク、胡桃、ラズベリーを使いました。

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Maxerbear
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オンラインで健康カウンセリングを提供しています。ダイエットや糖尿病/メタボの予防・改善に役立つヘルシーなグルテンフリーの低GI、野菜たっぷりレシピもブログで紹介しています:www.InnerHarmonyNutrition.jp。Facebookページ:www.facebook.com/InnerHarmonyNutritionJp。
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