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柿と春菊の白和え
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柿と春菊の白和え-レシピのメイン写真

柿と春菊の白和え

Madeleine☆
Madeleine☆ @cook_40220486

柿がたくさんあったので。柿の甘味と春菊の苦味がよく合い美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬のもので色々作りたくて。

柿がたくさんあったので。柿の甘味と春菊の苦味がよく合い美味しいです。
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柿と春菊の白和え

Madeleine☆
Madeleine☆ @cook_40220486

柿がたくさんあったので。柿の甘味と春菊の苦味がよく合い美味しいです。
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旬のもので色々作りたくて。

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材料

  • 豆腐 1丁
  • 柿 1個
  • 春菊 1/2束
  • すりゴマ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は水きりをして、春菊は茹でて冷水にとり、水気を絞っておく。柿は食べやすい大きさにスライスする。

  2. 2

    すりゴマに水切りした豆腐を混ぜて砂糖、醤油で味付けをする。

  3. 3

    柿と春菊を加え、好みで塩を少々加えて出来上がり。

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Madeleine☆
Madeleine☆ @cook_40220486
2015/10/28 09:36に公開
ワインが大好き☆いろんなジャンルのお料理を毎日楽しく作れたらいいなと思ってます♪
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このレシピのキーワード

白和え 春菊 柿 豆腐

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