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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

お弁当のおかず もうひと品欲しい時にも嬉しい定番おかず(^ω^)
このレシピの生い立ち
ごぼうが ちょっとだけあったので(^ω^)

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mildsevene
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お弁当のおかず もうひと品欲しい時にも嬉しい定番おかず(^ω^)
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ごぼうが ちょっとだけあったので(^ω^)

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材料

おかずカップ8号・3個分
  • ごぼう 小1本
  • にんじん 2cm
  • ごま油(炒め用) 小2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大1
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をピーラーで剥き 斜め切りにしてから 千切りに。
    水にさらします。人参も千切りに。

    • きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し ごぼうを炒めます。中火で2分が目安です

    • きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    人参と麺つゆを投入し 汁気がなくなってきたら 火を止めます

    • きんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    出来上がり(^ω^)

    • きんぴらごぼう作り方4写真

コツ・ポイント

工程2の炒める時間は 火加減 ゴボウの太さにもよるので 慣れるまではつまみ食いして 確認してみて下さい(^ω^) 
シャキッと仕上げたいので 長時間炒めなくて大丈夫です

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/10/20 10:57に公開
5人家族  19♀、16♀、14歳♂ 3人の かあちゃんです 一応 (〃ω〃) 安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん

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