健康パラパラチャーハン
ぱねちょ @cook_40196596
生姜で体をぽかぽかに
風邪を引いた時にあると嬉しい栄養素を詰め込みました！
このレシピの生い立ち
母が風で寝込んでしまったので、栄養がちゃんと取れるように食材を考えて作りました
健康パラパラチャーハン
生姜で体をぽかぽかに
風邪を引いた時にあると嬉しい栄養素を詰め込みました！
このレシピの生い立ち
母が風で寝込んでしまったので、栄養がちゃんと取れるように食材を考えて作りました
作り方
- 1
卵は先にといてご飯と混ぜます。
こうすることでチャーハンがパラパラになります。 -
- 2
にんじんは半分をみじん切りに、もう半分とブロッコリーは一口サイズに切ります。
※ブロッコリーは生のまま！ -
- 3
バターをフライパンで溶かして野菜を炒めます。醤油を一周かけたら、蓋をしてしばらく蒸します。その間に生姜をすりましょう！
- 4
ブロッコリーが柔らかくなったら生姜を混ぜます。
- 5
よく混ざったらご飯を入れます。
入れたら素早く混ぜます！ -
- 6
パラパラになったら、コンソメを適量かけて、仕上げに醤油を1周かけます。
- 7
お皿によそって完成☆
-
コツ・ポイント
写真の矢印のように箸を使って混ぜるとパラパラになりやすくなります！
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