さっぱりタルタルソース

くぅ~たん♪
くぅ~たん♪ @cook_40118283

タルタルソースは食べたいけど、こってりは嫌と思う方におすすめです!
ぽってりより、さらさらした感じのタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
普通のタルタルソースが重く感じるようになって、マヨネーズにゆずこしょうを入れたらおいしかったのでタルタルソースに挑戦してみました。

さっぱりタルタルソース

タルタルソースは食べたいけど、こってりは嫌と思う方におすすめです!
ぽってりより、さらさらした感じのタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
普通のタルタルソースが重く感じるようになって、マヨネーズにゆずこしょうを入れたらおいしかったのでタルタルソースに挑戦してみました。

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材料

4人分
  1. ゆで卵 2個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ゆずこしょう 大さじ1/2~1
  4. 大さじ1/2~1
  5. 砂糖 小さじ1/2~1
  6. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    ゆで卵と玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにゆずこしょうを入れ、マヨネーズを分量の1/4入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    残りの材料を混ぜ合わせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

お酢の量が少なければ、すこしぽってりしたかんじになります。
調味料は表示の少ない方から作ってみて、味が足りなければ足す感じにして合う味にしてください。
私は表示の多い方で作っています。

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