枝豆とチーズの春巻き名古屋風

枝豆とチーズの春巻き名古屋風-レシピのメイン写真

枝豆とチーズの春巻き名古屋風

クックマーニャ @cook_40220405

おつまみにぴったりな、味噌風味の春巻きです。前IDからの再掲です（一部材料の変更あり）。
このレシピの生い立ち
昔、渋谷のカフェで食べて美味しかったので、名古屋風にアレンジして作ってみたものです。
https://www.cookmahnya.work/ で日々の献立載せてます(о´∀`о)

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クックマーニャ @cook_40220405

おつまみにぴったりな、味噌風味の春巻きです。前IDからの再掲です（一部材料の変更あり）。
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昔、渋谷のカフェで食べて美味しかったので、名古屋風にアレンジして作ってみたものです。
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材料

8本分

春巻きの皮 4枚
チーズ（とろけない方がおススメ） 2枚
枝豆 80粒分
味噌（つけてみそかけてみそ、献立いろいろみそ、食べていいオソマ等。無くても可。）適量
サラダ油適量
水溶き小麦粉（小麦粉:水=1:1で溶いたもの。糊付け用なので少量で可。）適量
ガーリックマヨソース
マヨネーズ大さじ2
チューブにんにく 1cm〜お好みの量
パセリ少々（無くても可）

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作り方

1
春巻きの皮は、1/2にカットします。
2
チーズは、1/4にカットします。
3
春巻きの皮にチーズを乗せて味噌を塗り、枝豆を10粒並べます。
4
水溶き小麦粉で糊付けして、巻きます。
5
160℃-170℃の油で、程よい色になるまで揚げます。又は、フライパンに油を1cm敷き、揚げ焼きにします。
6
油はしっかり切ってください。小皿ににんにくチューブを取り、マヨネーズと混ぜます。出来上がり！

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですが、にんにくマヨを付けて食べるのがオススメ。味噌は無しでも美味しいです！

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クックマーニャ @cook_40220405

2018/11/15 05:03に公開

ゲーム好きな専業主婦です。https://www.cookmahnya.work/ で日々の献立載せてます(о´∀`о) Twitter→@ cook_mahnya

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このレシピのキーワード

春巻枝豆にんにくチーズ味噌小麦粉

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