超しっとりで美味しー♪パウンドケーキ
ぱんださいぼーぐ @cook_40049385
お友達からもらったパウンドケーキがしっとりとして超おいしくて～（*^_^*）教えてもらったコツは・・・
このレシピの生い立ち
あまっているお酒を消費したくて・・・
超しっとりで美味しー♪パウンドケーキ
お友達からもらったパウンドケーキがしっとりとして超おいしくて～（*^_^*）教えてもらったコツは・・・
このレシピの生い立ち
あまっているお酒を消費したくて・・・
作り方
- 1
マーガリンを室温で柔らかくする（又は、レンジで温めて柔らかくする）
- 2
薄力粉とＢＰをまぜ、ふるっておく。
- 3
柔らかくしたマーガリンを泡だて器でよく練り、2回にわけて砂糖を加え、よくかき混ぜる。
- 4
砂糖がよくまざり、全体的に白っぽくなってきたら、卵を加えてさらに混ぜ混ぜ～。
- 5
あればリキュールを加える。ふるった粉類を数回にわけて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 6
クッキングペーパー等を敷いたパウンド型に生地を流しいれ、上から軽く落とし、空気抜きをする。
- 7
180度のオーブンで、25分位焼く。（途中７分位したら真ん中に切れ目を入れると、お店風のパウンドケーキに）
- 8
竹串をさして、生地がついてこなかったらできあがり。ついてくるようであればアルミ箔等をかぶせてもう少し焼く。
- 9
荒熱がとれたら型からはずし、ラップでくるんで１日置く。次の日には、こんなしっとり～なケーキに♪
-
- 10
今回使用したお酒です。
-
コツ・ポイント
お友達から、ラップにくるんで一晩おくといいよーっと聞き、試してみたら・・・。
いつもパサパサのパウンドケーキがしっとり～パウンドケーキに！
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