∮小松菜と海老❤プリプリ❤にんにく炒め∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
ちゃっちゃっと炒めて～♬♪
とろみをつけた塩にんにくが美味しい♡￫ܫ￩♡
あっという間に本格炒め(*'-^)-☆
このレシピの生い立ち
モニター当選した『塩にんにく』を使って簡単炒めです♪
∮小松菜と海老❤プリプリ❤にんにく炒め∮
ちゃっちゃっと炒めて～♬♪
とろみをつけた塩にんにくが美味しい♡￫ܫ￩♡
あっという間に本格炒め(*'-^)-☆
このレシピの生い立ち
モニター当選した『塩にんにく』を使って簡単炒めです♪
作り方
- 1
エビは殻を剥き背わたを取る。この時、腹側すれすれまで切込みを入れる。ボウルに入れ塩少々片栗粉大匙１を振りよく揉む。
- 2
片栗粉が馴染んだらひたひたの水を入れ、さらに揉み、きれいに洗い流す。水気をしっかり拭き取り◆で下味をつける。
- 3
サラダ油を熱したフライパンにエビを１尾ずつ並べ、表面を焼く。軽く色づいたら裏返して八分通り火を通したら一旦取り出す。
-
- 4
小松菜を茎・葉の順でざっと炒めたらエビを戻し入れ、よく混ぜ合わせた◇を入れて炒め合わせたら完成♪
-
コツ・ポイント
海老は背わたを取る際腹側ギリギリまで切込みを入れるとパカっと大きく開いてボリュームアップ！味の絡みもよくなります＜ペコリ＞
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その他のレシピ
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