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簡単 小松菜とカボチャのサラダ(^^)♪
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簡単 小松菜とカボチャのサラダ(^^)♪-レシピのメイン写真

簡単 小松菜とカボチャのサラダ(^^)♪

なっちゃん初恋
なっちゃん初恋 @cook_40207786

[H27・10・7]小松菜サラダの人気検索
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炒め物、煮物で無くサラダに(^_^)v
美味しいよ♥︎
このレシピの生い立ち
義母に、カボチャも、小松菜も沢山頂いたので
どうしようか〜?って、悩んでいたら…
隣のおばちゃんが教えてくれた料理を
少し、アレンジしてみました(^-^)/

家族もこれなら、美味しいって
沢山食べてくれます(#^.^#)♥︎

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なっちゃん初恋
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家族もこれなら、美味しいって
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材料

2人分
  • 小松菜 1/4束
  • カボチャ 1/8個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩、コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    小松菜の根を切り落とし洗い、たっぷりの湯に塩適量(分量外)で色好く茹で水に取り、水気を絞り2cm長さに切っておく。

  2. 2

    カボチャは種とワタを除き、ラップで包んでレンジ500w3分程度加熱し、熱いうちに皮を除いてマッシャーなどでつぶす。

  3. 3

    2に、マヨネーズ塩、コショウで
    調味し、1の小松菜を加えて全体を和え

    器に盛ると
    出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

カボチャは熱いうちにつぶすのがポイントです

レンジで、加熱する時…まだ固い場合は、お好みの固さまで加熱して下さいね(^_^)v

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なっちゃん初恋
なっちゃん初恋 @cook_40207786
2015/10/01 06:28に公開
ズボラ主婦の密かな楽しみ…クックで皆さんの料理を勉強しようと思っちょります(^-^)/忙しい主婦には…簡単料理が1番だよね(≧∇≦)
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