レタスは細切り、トマトはざく切りにします。玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにします。

フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒めます。香りがついたら玉ねぎ、人参を炒めます。

ひき肉を炒め、塩、こしょうをふります。出てきた油はペーパータオルで吸い取ります。

ケチャップ、ソース、しょうゆ、チリパウダーで味付けをし、さらに炒めます。

器にご飯をよそい、細切りレタス、ひき肉、トマト、チーズをのせます。