アプリでひらく作り方
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なす、きゅうり、みょうがを縦半分に切り、斜め薄切りにする。大葉は千切りして、梅干は種を除いてたたく。
- 2
ボウルでなす、きゅうりを塩もみし、水気を絞って、みょうが、大葉、梅干を合わせて和える。
コツ・ポイント
水気を絞りすぎると、食感が悪くなってしまいます、お気をつけて！
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