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みょうが入りキュウリと茄子の浅漬け
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みょうが入りキュウリと茄子の浅漬け-レシピのメイン写真

みょうが入りキュウリと茄子の浅漬け

lala2020
lala2020 @cook_40296735
和歌山出身→関東→大阪

みょうがが入った浅漬けが食べたくて
暑い季節にピッタリですよ!
このレシピの生い立ち
浅漬けの素の節約術として編み出しました。

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暑い季節にピッタリですよ!
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材料

4〜5階分
  • キュウリ 1本
  • みょうが 1.5個
  • 茄子 1/4本
  • 大葉 2枚
  • 浅漬けの素 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キュウリは味が早く染みるように皮を3ヶ所剥いて置きます。

    • みょうが入りキュウリと茄子の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    キュウリは厚さ6mmくらい、みょうがは縦半分に切った後、スライスします。茄子は薄切り、大葉は短めの細切りに。

    • みょうが入りキュウリと茄子の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    材料を袋に入れ浅漬けの素と塩を入れます。

    • みょうが入りキュウリと茄子の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    軽く上下に揺すって全体に混ぜ合わせます。
    封をして冷蔵庫で20分以上置いたら出来上がりです。

    • みょうが入りキュウリと茄子の浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

別に有りませんがキュウリを薄切りにすれば浸かる時間が短くなりますね。

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lala2020
lala2020 @cook_40296735
2021/06/13 11:35に公開
和歌山出身→関東→大阪
YouTubeしていますhttps://www.youtube.com/@lala29h
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このレシピのキーワード

浅漬け なす 大葉 みょうが キュウリ

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