ハチミツ林檎と紅茶のケーキ
クリスティ～ナ @cook_40053165
ハチミツでキャラメリーゼしたジューシーな林檎がたっぷり♡紅茶の風味がマッチした上品なケーキです♪バレンタインやギフトに♡
このレシピの生い立ち
はちみつとりんごのケーキ（ID:18860240）の紅茶バージョンです♪
ハチミツ林檎と紅茶のケーキ
ハチミツでキャラメリーゼしたジューシーな林檎がたっぷり♡紅茶の風味がマッチした上品なケーキです♪バレンタインやギフトに♡
このレシピの生い立ち
はちみつとりんごのケーキ（ID:18860240）の紅茶バージョンです♪
作り方
- 1
林檎をいちょう切りにして小鍋で☆と一緒に炒め煮る
途中で水分が出るが、水気がなくなり少し林檎が茶色くなるまで炒め煮る - 2
バターと卵は常温に戻しておく
★は合わせてふるっておく
オーブンは180度に温めておく - 3
バターは白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を少しずつ入れてよく混ぜる
そこに溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる - 4
３にはちみつ・牛乳・ラム酒・ティーパックの中身を入れよく混ぜる
- 5
４に粗熱がとれた１を入れ、ヘラで切るように混ぜる
だいたい混ざったら★を入れ、ヘラで切るように混ぜる - 6
５の生地を型に入れ、２～３回型を落として生地を馴染ませ、オーブンで１０分焼く
- 7
生地の表面に軽く切り目を入れ（この手間が綺麗に焼きあげるポイント！）１７０度で３０分焼いたらできあがり！
コツ・ポイント
焼いた当日よりも、翌日以降が断然美味しいです！！
１のりんごを煮詰め、火を止めた後にラム酒大さじ１を回しかけると、リッチなケーキに仕上がります♪
似たレシピ
-
-
超簡単☆りんごの紅茶ケーキ☆HMで☆ 超簡単☆りんごの紅茶ケーキ☆HMで☆
ホットケーキミックス使ってできる簡単なケーキです！フライパンを使うからカンタン！今回は紅茶味のりんごケーキに♪
-
-
優しい紅茶の香り～りんごケーキ 優しい紅茶の香り～りんごケーキ
紅茶の風味と林檎の食感が楽しいケーキです♪バター不使用、油控えめであっさりした味わいです。2010.1211話題入り感謝
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19130908
