運動会のお弁当2014

psyneichan @cook_40174025
見た目が茶色過ぎとの指摘有(唐揚げ入れ過ぎ・笑)記録も兼ねて。40代夫婦と小学校低学年の娘+70代の義両親の合計5人分。
このレシピの生い立ち
追記:ぎゃー、ごめんなさい2014年のお弁当です。 今年(2015)は卵焼き要らんとか子供からも話があったので、もうお母さん頭のなかこんがらがりそうー、となり(涙)今後の為に記録を残しました。あと、皆さんのお弁当も参考にさせて頂いてます。
運動会のお弁当2014
見た目が茶色過ぎとの指摘有(唐揚げ入れ過ぎ・笑)記録も兼ねて。40代夫婦と小学校低学年の娘+70代の義両親の合計5人分。
このレシピの生い立ち
追記:ぎゃー、ごめんなさい2014年のお弁当です。 今年(2015)は卵焼き要らんとか子供からも話があったので、もうお母さん頭のなかこんがらがりそうー、となり(涙)今後の為に記録を残しました。あと、皆さんのお弁当も参考にさせて頂いてます。
作り方
- 1
A)唐揚げは下味をつけ(●の醤油等)1時間位寝かせてから、片栗粉をつけて揚げます。
- 2
B)筍の土佐煮は、めんつゆを煮物づかいで使用し(薄める指示がある時はそれに従ってください)筍にある程度染みるまで煮ます。
- 3
※鰹と昆布の出汁でヒタヒタになる位で煮て、醤油、みりんを各大1ずつ足して煮ても。
- 4
仕上げに鰹節を混ぜて、更に盛り付け後上に鰹節を乗せます。
コツ・ポイント
MyT09さんの 素朴なさつまいもの煮物( ID:17580982)
は本当に美味しいと思います。お試しあれ。
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