超簡単！お弁当にも！いんげんのきなこ和え

mmameco's cooksnap of when they made 超簡単！お弁当にも！いんげんのきなこ和え.
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ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134

ゆでて和えるだけ。でも、きなこでお化粧したインゲンは見た目もかわいくておいしいですよ
このレシピの生い立ち
料理本にきなこ醤油和えというのがあって、それもめんどくさそうだったのでシンプルにきなこだけで和えてみました。あっという間にできて、汁けもないのでお弁当にも。こどもが手づかみしても大丈夫！

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材料

いんげん一袋（10本くらい）分
  1. いんげん 一袋（10本前後）
  2. きなこ（黄粉） 大さじ１
  3. 塩 小さじ2分の１～１程度

作り方

  1. 1

    小鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れます。ぽきぽきといんげんを手で適度な大きさに折って鍋に投入。ゆでていきます。

  2. 2

    いんげんの太さによって違いますが、3分から7分くらい茹でたら、ザルとってそのまま冷まします。

  3. 3

    ボウル、タッパー、密封袋などにきなこと塩をいれ、冷めたいんげんを入れて混ぜます。

コツ・ポイント

黄粉、塩の量はいんげんの量に合わせて加減してください。3歳くらいまでの子供には塩はいらないくらいです。きなこパワーで手づかみでもりもり食べてくれますよ♪汁けがないので、お弁当の一品にもさっとできて便利ですよ。

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レシピ作者

ぶにねこAkky
ぶにねこAkky @cook_40058134
に公開
中1ムスコ、小5ムスメ小1チビムスコ、2歳チビムスメ4人の育児中♪野菜たっぷり、おいしいごはんづくりをしています。日々の食事やナチュラルライフのブログ♪ゆるベジインストラクター　http://ameblo.jp/puti-natural-akky
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