作り方
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材料
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- 2
木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで、レンジで１分加熱して水切りします。
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- 3
春菊は３センチ幅にカットし、沸騰したお湯で１分ほど茹でザル上げする。水に入れて粗熱がとれたら水気を絞ります。
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- 4
りんごは皮ごと３ミリ幅のいちょう切りにします。
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- 5
ボウルに、2の水切りした豆腐、調味料、練りごまをいれてよく混ぜます。
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- 6
５に水気を切った春菊と、りんごの千切りをいれて和えたら塩で味を調えて完成です。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りは、電子レンジを使うと簡単ですよ！
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