春菊とコーンの白和え

味付けアドバイザー @cook_40279972
春菊のほろ苦さとコーンの甘さを引き立て合う白和えです。
このレシピの生い立ち
残り食材で簡単にできるレシピを考えました。コーンの白和えは初めて作りましたが優しい甘さがいいと思いました。
白だしを使って簡単に白和えの味が決まるので便利です。味付けアドバイザー協会では自家製白だしのレッスンを開催しております。
春菊とコーンの白和え
春菊のほろ苦さとコーンの甘さを引き立て合う白和えです。
このレシピの生い立ち
残り食材で簡単にできるレシピを考えました。コーンの白和えは初めて作りましたが優しい甘さがいいと思いました。
白だしを使って簡単に白和えの味が決まるので便利です。味付けアドバイザー協会では自家製白だしのレッスンを開催しております。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、手で押さえ水気を絞る。
- 2
春菊は長さ3㎝に切って1分茹でて流水にさらし水気を絞る。
- 3
ボウルに1.を入れ白だしとすりごまと砂糖を入れペースト状になるまでつぶす。
- 4
3.に春菊とコーンを入れて混ぜ合わせたらできあがりです。
コツ・ポイント
豆腐は水切りしてください。
市販の白だしを使う場合は濃さを調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22000110