鶏手羽先とこんにゃくの煮物

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

鶏肉の旨味がこんにゃくに染み込んで美味しいヘルシー料理
このレシピの生い立ち
鶏肉とコンニャク合います

鶏手羽先とこんにゃくの煮物

鶏肉の旨味がこんにゃくに染み込んで美味しいヘルシー料理
このレシピの生い立ち
鶏肉とコンニャク合います

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材料

2人分
  1. 鶏手羽先 4本
  2. こんにゃく 1枚
  3. 50cc
  4. しょうゆ 70cc
  5. 50cc
  6. みりん 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. スターアニス 1かけ
  9. おろし生姜 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくは、ぐーでパンチして熱湯で茹でてアクをとる
    手羽先は関節を切り離し身に切り目を入れる

  2. 2

    フライパンに油少々熱して鶏手羽先の皮からこんがり焼く

  3. 3

    酒、しょうゆ、水、スターアニス しょうが みりん、ケチャップを入れて
    こんにゃくを加えて約20分煮込む

  4. 4

    器に盛っていり白ごまをふってできあがり

コツ・ポイント

手羽先に切り目を入れると味が染み込んで美味しい

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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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