
取り分け離乳食☆クリームシチュー編

まめくんママ @cook_40065068
離乳食中の息子も一緒に食べられるので、我が家の定番料理となりました♪
このレシピの生い立ち
パパが大好きなシチュー♪
離乳食中の息子にも一緒のものを食べさせたくて作りました。
取り分け離乳食☆クリームシチュー編
離乳食中の息子も一緒に食べられるので、我が家の定番料理となりました♪
このレシピの生い立ち
パパが大好きなシチュー♪
離乳食中の息子にも一緒のものを食べさせたくて作りました。
作り方
- 1
鶏肉・野菜類を食べやすい大きさに切る
- 2
お鍋にバターを入れ、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・鶏肉を順番に炒める
- 3
2に水を加え、しっかりを煮込む
- 4
野菜が柔らかく煮え、鶏肉に十分火が通ったところで、子どもが食べる分を煮汁とともに取り分ける
- 5
【子ども用】
野菜類・鶏肉が大きければ、適当な大きさに切って、別の鍋で煮汁とともに煮る - 6
あれば…ブロッコリーとかぼちゃを入れ、柔らかくなったらBFのホワイトソースを投入
- 7
ひと煮立ちさせ、火を止めてそのまま放置。食べる直前に再度温め直す
- 8
【大人用】
4にクリームシチューの素、あればブロッコリー・かぼちゃを入れ、煮えたら火を止め、そのまま放置 - 9
子ども用同様に、食べる直前に温め直して完成。
コツ・ポイント
子ども用にBFのホワイトソースで作っておくと、シチューだけではなく、パスタソースにしたり、パングラタンにかけてみたり応用できます。
カレーの時もルーを入れる前に取り分けておけばOKなので、わが家では重宝メニューです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19132194