にんじんとさつまいもは大きさを揃えて細切りにする。

フライパンにごま油を熱し、１を入れて炒める。

全体に火が通ってきたら、調味料を順に加え炒め合わせる。

汁気がなくなるまで炒めたら、白ごまをふって混ぜ合わせ完成。