作り方
- 1
人参はよく洗い、両端を切り落とす。私は皮もそのまま使いますが気になる方は皮を剥いてください。
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- 2
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- 3
こんな感じに切って
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- 4
細く切ります。
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- 5
私は手のひらサイズのフライパンを使用します。
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- 6
熱したフライパンにゴマ油をひきます。
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- 7
人参を全て投入し、ゴマ油をなじませるように炒めます。
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- 8
1分ほど中火で炒めたところに、ハチミツを2周半回し入れます。ハチミツの量はお好みで！
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- 9
ハチミツをなじませたら、醤油を３周半。
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- 10
みりんを３周、まわし入れ混ぜます。
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- 11
汁気が無くなってきたところで火を止めてゴマをふりかけます。完成です*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
調味料を入れてから煮たたせる際、最後に焦げてしまわないように気をつけてください！料理は気持ちと火加減が大事！
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