さつま芋で♪きんぴら風＊お弁当にも
麺つゆで簡単♪お弁当の隙間おかずにも便利♪
このレシピの生い立ち
この味付け、大根で美味しいなら、さつまいもでも美味しいはず！
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さつまいもを細切りし、アク抜きのため、水にさらす。
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- 2
にんじんも細切りする。
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- 3
さつまいもは水を切り、ペーパーで軽く水分を拭き取り、鍋でごま油を熱っしたら、さつまいもとにんじんを炒める。
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- 4
さつまいもが透き通って、しんなりしてきたら、★を入れ、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり。
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- 5
ゴマは軽く炒ったら、指先で軽く擦りながら掛けると、風味が増します♪
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- 6
レシピID:19706509
で、大根version［大根で♪きんぴら風＊お弁当にも］もあります(o^^o)
コツ・ポイント
さつまいものアク抜きは、水を数回替えて丁寧に行いましょう(^^)
つくれぽ
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