材料3つで簡単！濃厚チョコクッキー☆
けんちゃろう @cook_40037260
チョコ、植物油、薄力粉だけで出来る濃厚チョコクッキー！バター無くても旨〜い！10/4/07分量、写真少し変更しました。
このレシピの生い立ち
チョコレートで作るクッキーにハマって色々試してたら美味しく出来たので。
材料3つで簡単！濃厚チョコクッキー☆
チョコ、植物油、薄力粉だけで出来る濃厚チョコクッキー！バター無くても旨〜い！10/4/07分量、写真少し変更しました。
このレシピの生い立ち
チョコレートで作るクッキーにハマって色々試してたら美味しく出来たので。
作り方
- 1
チョコレートは適当な大きさに割りレンジにかけて溶かす。植物油を加えて良く混ぜる。
- 2
小麦粉を振るい入れて混ぜラップに乗せて棒状にまとめる。チョコが温かいうちは生地がベタベタするのでラップでまとめると楽です
- 3
冷蔵庫で少し冷やし、固まったら5mm〜10mm幅にカットし170℃に予熱したオーブンで約15〜20分焼く。
- 4
焼き上がりは天板の上でそのまま冷まして下さい。冷えるとカリカリサクサクのチョコクッキーの出来上がり♪
コツ・ポイント
行程3で生地を冷やす時冷凍庫でガチガチに冷やしすぎると切る時生地が割れてしまいますので注意して下さい。サラダ油で作っていましたが、ふとオリーブ油で作ってみたら…美味しい！オリーブのフルーティな香りとチョコがマッチしてイケます！お試し下さい♪
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