かんたんから揚げ 生姜風味

リアスねこ
リアスねこ @cook_40039890

鶏のから揚げ、たまには自分で揚げてみましょう。
このレシピの生い立ち
簡単なから揚げの作り方です。

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材料

  1. 鶏肉 約300グラム
  2. 生姜 大匙1
  3. 醤油 15cc
  4. 日本酒 15cc
  5. 片栗粉 好みの量で
  6. 大根おろし 好みの量で
  7. 玉ねぎ 1個
  8. 塩・コショウ 好みのものを少々
  9. てんぷら油

作り方

  1. 1

    鶏肉はカットしてあるものを買いました。自分で切ったほうがお安いですかね?どっちでも好みで。

  2. 2

    生姜もチューブに入ってるやつで(笑。
    自分でおろしたほうが風味もお値段もよろしいかも。

  3. 3

    お醤油日本酒生姜を混ぜ混ぜして30分。片栗粉をざっくり入れて混ぜます。

  4. 4

    あとはてんぷらオイルでこんがり揚げるだけ。

  5. 5

    付け合せです。たまねぎ一個。

  6. 6

    1センチくらいに輪切りして、好みの調味料で下味しましょう。オリーブ入りのお塩です。旨いです!

  7. 7

    ビニール袋に入れて、片栗粉をがさっと入れて振りふり(笑

  8. 8

    冷凍庫に入っていたポテトも揚げました。
    付け合せのお野菜は茹でた人参と白菜のおひたし。
    いっただきまーす。

コツ・ポイント

大根おろしを添えました。ポン酢でいただきました。さっぱり美味しく頂きましたよん。

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リアスねこ
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