とろ〜りチーズのピザチキン

mikoranna @cook_40075822
とろけるチーズがピザ風でパクパクたべれます☆立派なメインおかずですよ♪
このレシピの生い立ち
以前、野菜たっぷりのピザ風おかずを作って子ども達がペロッと食べたので安い鶏肉を使ってみました☆
とろ〜りチーズのピザチキン
とろけるチーズがピザ風でパクパクたべれます☆立派なメインおかずですよ♪
このレシピの生い立ち
以前、野菜たっぷりのピザ風おかずを作って子ども達がペロッと食べたので安い鶏肉を使ってみました☆
作り方
- 1
野菜はピーマンを輪切り、玉ねぎを薄切りにする。鶏肉は厚みを均等にし、皮にフォークで穴をあけ、塩こしょうをもみこむ。
- 2
フライパンに油をしき、鶏肉の皮目を下にして焼き色をつけ、裏返して蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 3
鶏肉に火が通ったらマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたものをぬり、ピーマン、玉ねぎ、もやしをのせる。
- 4
③にチーズをのせて、蓋をしてチーズがとけるまで蒸し焼きにすると完成!
コツ・ポイント
野菜以外にお好きなトッピングをのせて食べると美味しいですV(^-^)V写真は、ウインナーをのせました☆
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