子供もパクパク♪フライパンでさんまのピザ
青魚。。。サンマが苦手なお子様も、チーズたっぷりのピザ風味でパクパク食べれます。
タバスコを効かせて…ビールのアテにもいいですよぉ～♪
フライパンひとつでお手軽料理です。
このレシピの生い立ち
生協のパクパクさんま、いつも「ヨシダのタレ」で照り焼きが定番だったのですが、そろそろ飽きて・・・他のサンマも食べてみたかったので。
サンマとチーズは鉄板です！
子供から「これ、またつくってね！」って言われました～☆
子供もパクパク♪フライパンでさんまのピザ
青魚。。。サンマが苦手なお子様も、チーズたっぷりのピザ風味でパクパク食べれます。
タバスコを効かせて…ビールのアテにもいいですよぉ～♪
フライパンひとつでお手軽料理です。
このレシピの生い立ち
生協のパクパクさんま、いつも「ヨシダのタレ」で照り焼きが定番だったのですが、そろそろ飽きて・・・他のサンマも食べてみたかったので。
サンマとチーズは鉄板です！
子供から「これ、またつくってね！」って言われました～☆
作り方
- 1
トマトと玉ねぎは薄切り、ピーマンはワッカになるように薄切り、さんまは食べやすい大きさに切る。
- 2
オリーブオイルを薄く敷いたフライパンで、先に玉ねぎを軽くいためて塩コショウし、皿に出しておく。 （玉ねぎの生っぽいシャキシャキが好きな方は省略！）
- 3
フライパンにさらにオリーブオイルを追加して、さんまを皮目から焼く。軽く塩コショウをして、皮がこんがりしたら裏返し♪
- 4
さんまの上に、玉ねぎ、トマト、ピーマンをのせたら軽く塩コショウ。
その上に、チーズをたっぷりのせたら、フライパンの蓋をして蒸し焼きにする。 - 5
チーズの全体がトロ～りと溶けて、フチがこんがりしていれば完成！
- 6
コツ・ポイント
サンマは骨無しがオススメです。私は生協のパクパクさんまを使っています。
サンマの皮がこんがりしていないと、美味しさ半減なのでココだけがんばってください。
あとは、コツもなにもなくフライパンまかせ♪
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普通のピザより重くなくぱくぱく食べれます((∩´︶`∩))野菜が苦手な方でも食べやすいと思います☆ホームパーティにも♪
つりちゃん、 -
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