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わらびの筑前煮✿
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わらびの筑前煮✿-レシピのメイン写真

わらびの筑前煮✿

早紀/中学生
早紀/中学生 @cook_40176302

具沢山!
超美味しい健康食♪
このレシピの生い立ち
わらびの風味をどぉ活かすか…
筑前煮にしてみよぉ!!
みたいな感じデスw

具沢山!
超美味しい健康食♪
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わらびの風味をどぉ活かすか…
筑前煮にしてみよぉ!!
みたいな感じデスw

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わらびの筑前煮✿

早紀/中学生
早紀/中学生 @cook_40176302

具沢山!
超美味しい健康食♪
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わらびの風味をどぉ活かすか…
筑前煮にしてみよぉ!!
みたいな感じデスw

具沢山!
超美味しい健康食♪
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筑前煮にしてみよぉ!!
みたいな感じデスw

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材料

6人分
  • わらび 1袋
  • たけのこ 500~600
  • 人参 二本
  • 椎茸 16コ
  • 鶏肉 300g
  • 料理酒 50ml
  • みりん 50ml
  • 味噌 大さじ3
  • 醤油 120ml
  • 水 1200ml
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作り方

  1. 1

    野菜は一口大に切ります。

    • わらびの筑前煮✿作り方1写真
  2. 2

    沸騰した鍋に野菜を入れ、料理酒とみりんを入れて煮る。だいたい煮れて水分が飛んできたら、醤油と味噌を入れてまた煮る。

  3. 3

    鶏肉はみりんを染み込ませておき、最後に投入する。で、15分くらい弱火で煮る。

  4. 4

    おじやにしたらこんな感じデス♪

    • わらびの筑前煮✿作り方4写真

コツ・ポイント

量も多くて残ってしまったときはおじやにするとまた違った感じで美味しいですょ☆彡
・卵とご飯投入!

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早紀/中学生
早紀/中学生 @cook_40176302
2011/04/21 13:49に公開
もう高校生になってしまいました(笑)
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 わらび しいたけ たけのこ にんじん 酒 味噌

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