豆腐でなんちゃってレアチーズケーキ

豆腐でなんちゃってレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

豆腐でなんちゃってレアチーズケーキ

ほりはる @cook_40101865

粉なし！ローカーボ、ローカロリーでダイエットの味方のなんちゃってレアチーズケーキです！
このレシピの生い立ち
とにかくローカロリーのケーキが食べたくて！
生クリーム無しで、砂糖はダイエット甘味料にすれば1ホール500kcal以下ですよ！

粉なし！ローカーボ、ローカロリーでダイエットの味方のなんちゃってレアチーズケーキです！
このレシピの生い立ち
とにかくローカロリーのケーキが食べたくて！
生クリーム無しで、砂糖はダイエット甘味料にすれば1ホール500kcal以下ですよ！

もっと読む

豆腐でなんちゃってレアチーズケーキ

ほりはる @cook_40101865

粉なし！ローカーボ、ローカロリーでダイエットの味方のなんちゃってレアチーズケーキです！
このレシピの生い立ち
とにかくローカロリーのケーキが食べたくて！
生クリーム無しで、砂糖はダイエット甘味料にすれば1ホール500kcal以下ですよ！

粉なし！ローカーボ、ローカロリーでダイエットの味方のなんちゃってレアチーズケーキです！
このレシピの生い立ち
とにかくローカロリーのケーキが食べたくて！
生クリーム無しで、砂糖はダイエット甘味料にすれば1ホール500kcal以下ですよ！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

15cm1ホール

絹ごし豆腐 1丁(300~350g)
生クリーム(動物性) 100ml
牛乳 100ml
粉ゼラチン 8～10ｇ
レモン汁大さじ3～4
砂糖 30ｇ

レシピを保存

作り方

1

豆腐(水切り不要)、レモン汁、生クリームをフードプロセッサーやミキサーで滑らかにるまで混ぜる
2

ゼラチンと砂糖が溶けるまで牛乳を鍋で温める(沸騰させない)
※ゼラチンは水にふやかす必要があれば先にふやかしておく
3

2を1に加えフードプロセッサーでさらに混ぜる
4
3を型に流し入れ冷蔵庫で1時間冷やし固める

コツ・ポイント

ゼラチンの量で硬さが変わります。
5ｇくらいでも固まると思います。
酸味や甘み、生クリームの量もお好みで調整してください。
下にビスケットの台を作って、生クリーム200mlだとかなり本格的なレアチーズケーキですよ！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ほりはる @cook_40101865

2018/11/09 11:21に公開

簡単おいしい料理を勉強中。

もっと読む

このレシピのキーワード

ケーキ生クリームゼラチン牛乳絹ごし豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!