簡単★ミートボールのデミグラソース煮
140㎝わんたるママ @wanntalu
トマト缶を使って作る簡単デミグラソースでミートボールを煮込むだけ～♪パーティにぴったりおかずです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるミートボールで、色んなお料理にアレンジ出来るデミグラソース煮を作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12085127113.html
簡単★ミートボールのデミグラソース煮
トマト缶を使って作る簡単デミグラソースでミートボールを煮込むだけ～♪パーティにぴったりおかずです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるミートボールで、色んなお料理にアレンジ出来るデミグラソース煮を作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12085127113.html
作り方
- 1
ミートボール用玉葱はみじん切りに、デミグラソース用は薄切りにします。パン粉は牛乳に浸しておきます。
-
- 2
ひき肉に塩こしょうを入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜます。
-
- 3
牛乳に浸したパン粉と、卵、みじん切りにした玉葱を混ぜ合わせます。一口サイズに丸めたら小麦粉を薄くまぶします。
-
- 4
フライパンに油をひいて転がしながら焼きます。火が通ったら一度取り出しておきます。
-
- 5
肉をとりだしたフライパンにバターと薄切り玉葱を入れ、しんなりするまで炒めます。
-
- 6
トマト缶詰とウスターソース、砂糖を入れて少し煮詰めます。
-
- 7
ミートボールをフライパンに戻し、からめたら完成♪
-
コツ・ポイント
ソースを煮詰めてからミートボールを戻すと、とろみがちょうどよく美味しく出来ます。パスタとの相性もばっちり～色々アレンジできます。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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