中華街のまかないサラダ

2_abudhabi @cook_40049513
リコピン、ミネラル、たんぱく質を摂れます。素食、ビーガン対応です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のなかによくある食材で作っています。
中華街のまかないサラダ
リコピン、ミネラル、たんぱく質を摂れます。素食、ビーガン対応です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のなかによくある食材で作っています。
作り方
- 1
トマトを4つに切ります。塩蔵わかめはたっぷりの真水につけて塩抜きします。(時間の目安は5分くらい。)
- 2
油揚げはざるに入れて熱湯をかけて油抜きします。熱湯につけてもいいです。油抜きの後、まな板の上で3つくらいに切ります。
- 3
(1)のわかめの塩抜きが終わったら水分を絞って(絞りすぎないこと)食べやすい大きさに切ります。
- 4
(1)~(3)の材料を皿に盛り、スイートチリソースをかけます。
コツ・ポイント
(1)塩蔵わかめに代えて生わかめ、油揚げに代えて厚揚げを使ってもいいです。スイートチリソースはスーパーや100円ショップで販売されています。
(2)塩蔵わかめを水でもどすと増えます。わかめが多すぎないようにして下さい。
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