白菜はラップに包み、電子レンジで600ワット3分加熱し、水分を軽く拭き取る。

玉ねぎをみじん切りにし、茶色くなるまでよく炒める。ボールに豚ひき肉を入れ、白く粘り気がでるまでよく捏ねる。

2の捏ねたひき肉と炒め玉ねぎをよく混ぜ、塩、胡椒で軽く味付けしタネをつくる。
4〜6頭分にわけ、2枚重ねた白菜で巻く。

鍋に★を入れ、トマトクリームソースをつくる。その中にロール白菜を並べ、弱火で20分程度煮詰め、完成です。