牛肉のしぐれ煮
のりのりしょうちん @cook_40081956
冷めてもあたたかくても美味しくいただけます。そのまま子供達に食べさせたり、大人には七味を入れてビリ辛でどうぞ・・・
このレシピの生い立ち
しぐれ煮はあたたかくても冷めても美味しいので、息子のお弁当にいれるのにピッタリ・・・
材料を炒め始めたら短時間でできるし、七味をいれれば大人向けの味にも変化するので、お酒を飲む主人と子供にピッタリのおかずです。
牛肉のしぐれ煮
冷めてもあたたかくても美味しくいただけます。そのまま子供達に食べさせたり、大人には七味を入れてビリ辛でどうぞ・・・
このレシピの生い立ち
しぐれ煮はあたたかくても冷めても美味しいので、息子のお弁当にいれるのにピッタリ・・・
材料を炒め始めたら短時間でできるし、七味をいれれば大人向けの味にも変化するので、お酒を飲む主人と子供にピッタリのおかずです。
作り方
- 1
牛肉に大さじ２の酒をふって、よく揉んでおく。
-
- 2
ゴボウは皮をむいて、斜め切りに。
しっかりアクをぬいてくださいね。 -
- 3
牛肉を炒めて、色が変わってきたら、ゴボウをいれしっかり炒める。
-
- 4
調味料全部をボールで合わせて、材料が炒まったらその上から全部をかけて汁気をとばす。
-
- 5
汁気がなくなったら、お好みでごまを適宜いれて混ぜる。
-
- 6
できあがりです。
子供用にはごまだけ、大人の分には七味を追加していれるとピリ辛で美味しいですよ❤ -
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