アイヌネギ（行者にんにく）風味のステーキ
北海道ファーマー @cook_40042867
アイヌネギ（行者にんにく）の香りを移した油で、香りよいサイコロステーキを焼いてみました！
このレシピの生い立ち
アイヌネギをたくさんもらったので、酪農家さんからいただいた牛肉を使って、アイヌネギ風味のサイコロステーキを作ってみました♪
アイヌネギ（行者にんにく）風味のステーキ
アイヌネギ（行者にんにく）の香りを移した油で、香りよいサイコロステーキを焼いてみました！
このレシピの生い立ち
アイヌネギをたくさんもらったので、酪農家さんからいただいた牛肉を使って、アイヌネギ風味のサイコロステーキを作ってみました♪
作り方
- 1
山に行ってアイヌネギを採ってくる（笑）最近は通販やスーパーでも手に入るようです。
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- 2
牛肉をサイコロ状に切り、塩こしょうで下味をつけておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、アイヌネギを入れて炒め、油に風味を移す。アイヌネギはフライパンから出しておく。
- 4
アイヌネギの風味のついた油で牛肉を焼く。
- 5
お皿に盛り、アイヌネギを飾ればできあがり！
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コツ・ポイント
アイヌネギは炒めすぎないでくださいね。
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