豚バラと野菜の重ね蒸し♪

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いわやん
いわやん @cook_40030323

蒸し野菜はたっぷり食べられる♪
このレシピの生い立ち
野菜をがっつり食べたかったので。

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材料

2～3人分
  1. もやし 200ｇ（1袋）
  2. 生姜 20ｇ
  3. 豚バラ 160ｇ
  4. 玉葱 160ｇ（小1個）
  5. ブロッコリー 160ｇ（5～6房）
  6. ブロッコリーの茎 あるだけ(^_^;)
  7. 人参 60ｇ（1/3本）
  8. 野菜炒め作り（黒コショー味） 1袋

作り方

  1. 1

    豚バラ、野菜は適当な大きさにカット、生姜は細切りにしておく

  2. 2

    生姜以外の材料に野菜炒め作り（野菜炒め専用調味料）を振りよく混ぜ合わせておく

  3. 3

    くっつかないフライパンに油をひかずに豚バラ、生姜、玉葱、人参、豚バラ...のように野菜と肉を重ねていく（最初は豚バラ！）

  4. 4

    蓋をして弱火で15分程蒸したら上からもやしを乗せ再度5分程蒸す

  5. 5

    火を止めざっくり混ぜ合わせて完成！がっつり食す！

コツ・ポイント

豚バラの油だけでヘルシーに(^_^;) ？ 蒸し時間はお好みで。
野菜は茄子、キャベツなどもあり！普段は塩、胡椒だけで作りますが今回野菜炒め専用調味料がモニター当選したので使用。いつもよりゴージャスな味！？旨みがばっちり♪

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レシピ作者

いわやん
いわやん @cook_40030323
に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます！分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ～。ヾ(；□；)э
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