ココナッツオイルアールグレイクッキー
HOLOS（ホロス） @cook_40116908
みんな大好きサクサククッキー♥バターの代わりにココナッツオイル、アールグレイ茶葉を加え香り高いクッキーに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルと茶葉の香りを生かした、お子様からご年配まで喜んで頂けるお菓子です。
ココナッツオイルアールグレイクッキー
みんな大好きサクサククッキー♥バターの代わりにココナッツオイル、アールグレイ茶葉を加え香り高いクッキーに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルと茶葉の香りを生かした、お子様からご年配まで喜んで頂けるお菓子です。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツオイルに砂糖を入れてよく混ぜます
-
- 2
1.にハチミツ→卵黄→茶葉を入れ混ぜ合わせたところに、薄力粉をふるい入れさっくり混ぜます
-
- 3
ひと塊になったらラップに包み、生地を30分～60分常温で休ませます（バターと違い常温でも生地が扱いやすいです）
-
- 4
5mm程度に生地を伸ばしお好きな型で抜き、天板に並べます（べたつかないのでお子さんと型抜きも楽しめますよ）
-
- 5
180℃に予熱しておいたオーブンで10～12分（お好みの焼き加減で）焼いて出来上がり♪
-
- 6
今回使用した10ｇ入りのココナッツオイル♪
測りいらずで楽ちんでしたよ
持ち運びもできる優れもの♥ -
コツ・ポイント
ココナッツオイルは24℃以下で凝固し始めるので、気温が24℃前後がいちばん生地が扱いやすいと思います。
真冬は少し生地が硬くなる場合もありますのでレンジで10秒づつ温めて、真夏べたつきが気になる場合は冷蔵庫でお好みの硬さに調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19135751
