豚肉の大葉巻き揚げ

てちょん
てちょん @cook_40050762

簡単でしその風味が効いた肉汁あふれる一品
このレシピの生い立ち
昔から作ってた家庭の味です。

豚肉の大葉巻き揚げ

簡単でしその風味が効いた肉汁あふれる一品
このレシピの生い立ち
昔から作ってた家庭の味です。

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース(薄切り) 200g
  2. 大葉 10枚
  3. 小麦粉 適量
  4. たまご 1個
  5. パン粉(衣用) 適量

作り方

  1. 1

    大葉の茎を切りお好みの大きさに切る。

  2. 2

    豚肉で大葉を巻く。

  3. 3

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、180℃の油で揚げれば完成!

コツ・ポイント

大葉の茎があると食感が良くないので、必ず取って下さい。

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