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簡単ヘルシー揚げないコロッケ
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簡単ヘルシー揚げないコロッケ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー揚げないコロッケ

たっくんスヨン
たっくんスヨン @cook_40201895

サクット簡単。忙しい朝のお弁当にもトースターで楽
ご飯日記のテーマが洋食なので・・・今晩、洋食を考えてる方は作ってみて!
このレシピの生い立ち
揚げ物が好きなんですが、カロリー高いのとアメリカには、あんまり良い油がないので・・・。

サクット簡単。忙しい朝のお弁当にもトースターで楽
ご飯日記のテーマが洋食なので・・・今晩、洋食を考えてる方は作ってみて!
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揚げ物が好きなんですが、カロリー高いのとアメリカには、あんまり良い油がないので・・・。

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簡単ヘルシー揚げないコロッケ

たっくんスヨン
たっくんスヨン @cook_40201895

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ご飯日記のテーマが洋食なので・・・今晩、洋食を考えてる方は作ってみて!
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揚げ物が好きなんですが、カロリー高いのとアメリカには、あんまり良い油がないので・・・。

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揚げ物が好きなんですが、カロリー高いのとアメリカには、あんまり良い油がないので・・・。

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材料

2から3人分
  • じゃがいも 小4個
  • 牛肉 100グラム
  • 玉葱 中2分の1
  • 塩、こしょう 少々
  • ウスターソース 小さじ1
  • 日本酒 小さじ2分の1
  • パン粉 適量
  • 付け合せ&ソース
  • レタス お好み
  • トマト お好み
  • ケチャップ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1.じゃがいもは皮をむき乱切り、耐熱皿に水を入れてレンジでチン(注)噴出す可能性あり!2分ずつ位をこまめに。

  2. 2

    2.1がやわらかくなったら水分をこぼして、もう1度チン(水分を飛ばします)マッシャーで潰す。

  3. 3

    3.玉葱をみじん切りし、フライバンに少量のバターとオイル(分量外)を入れて玉葱&お肉を炒める。

  4. 4

    4.3に火が通ったら日本酒&ウスタソースを回しかけ炒めお好みで塩、こしょうして、2と混ぜる。冷めたら丸める。

  5. 5

    5.フライパンに少量の油を熱して、パン粉をキツネ色まで炒る。4にまぶして
    オーブンで少しチン。完成。ソースをつけてね。

コツ・ポイント

お弁当の時は前の日に4まで作っておき朝、5の肯定を行うと美味しいです。めんどくさい時は最後のオーブンはいらないです。

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たっくんスヨン
たっくんスヨン @cook_40201895
2009/09/25 00:51に公開
私は、NYに在住です。NYにある食材で毎日、お料理して、研究してます。私の基本は5色!白、赤、黄色、緑、黒5色が入るように、そして、五味!甘味・辛味・塩味酸味・苦味と・・・いろんな食材で料理します。献立を考えるのは毎日の苦難ですが、たくさんの人が楽しくなれるように、日々努力して行きますので、購読してくださいね!!
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このレシピのキーワード

コロッケ 牛肉 トマト レタス じゃがいも 日本酒 玉ねぎ ケチャップ

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