エリンギでなんちゃって松茸새송이구이。

★いも★ @cook_40054762
エリンギを焼くと、秋の味覚の王様松茸の食感に近い感じがするので作ったみました。
このレシピの生い立ち
きのこ大好きな我が家でいつも常備しているキノコの一つ。
今回は、なんちゃって松茸風に。
エリンギでなんちゃって松茸새송이구이。
エリンギを焼くと、秋の味覚の王様松茸の食感に近い感じがするので作ったみました。
このレシピの生い立ち
きのこ大好きな我が家でいつも常備しているキノコの一つ。
今回は、なんちゃって松茸風に。
作り方
- 1
エリンギは縦にスライスする。
- 2
みじん切りにした長ねぎと赤ピーマンにⒶを混ぜ合わせヤンニョムを作る。
- 3
フライパンにバターを溶かして①のエリンギを両面とも焼き、②のヤンニョムをかけると出来上がり。
コツ・ポイント
エリンギを縦に切り食物繊維を残す。
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